A most következő bolognai ragus cannelloni receptet vendég bloggeremnek, Mátray Noéminek köszönhetjük. Aki természetesen borral főzött! (Hiába, madarat tolláról…) Ismét olasz ízek a konyhában, ezúttal egy különleges tésztafélével, a cannellonival.
RAGÙ ALLA BOLOGNESE – Az eredeti olasz bolognai szósz
Elhoztam nektek ez eredeti olasz bolognai spagetti receptjét! Keresés közben pedig rájöttem, hogy egész életemben rosszul készítettem ezt az ételt. Következzék tehát a “bolognai emberkísérlet” a hivatalosan elfogadott recepttel!
